開了咖啡店之後呢?

Sosoniya 收收
5 min readSep 19, 2018

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故事常常停在勇敢的人走出牢籠選擇追求夢想的那一幕,可是我們知道現實世界從來不是如此。那些開除老闆創業的人去哪裡了?開了咖啡店,開了民宿,開了自己公司之後他們過得怎麼樣,得到幸福快樂找到人生意義了嗎?來談一談我是怎麼踏上創業這條不歸路以及更重要的“然後呢”

人生就像鉛筆,你取得掌控權了嗎?

如果說把人生走偏也是一種成就的話,我應該算是達人級的了。

我的人生道路是從哪裡開始走偏的呢?追溯起來應該是大學畢業後我進會計師事務所好不容易待著撐滿了一年後遞出辭呈踏出辦公大樓那一刻起,它就慢慢偏了吧….

把人生走偏的專家

在那之後的前幾年,我在尋找(至少當時我是這麼以為的)自己願意終身投入的一種行業,可是很不幸運的我似乎一直沒有找到。

很多普世的價值告訴我:你要努力去做,你要試著融合公司文化,人生就是這樣的,每一個人都是一樣,誰不是戴著面具咬著牙為了五斗米在折腰,只要學著習慣就好了,不要想那麼多就好了。“你想太多了”這是那幾年我經常得到的來自別人的評論,所以其實我也試過轉移內心深處的疑惑與不解,比如說找些副業,去上一些進修的課程,然而結果往往就是,由於龐大的工作壓力佔據了幾乎我所有的體力與思緒,那些轉移我不滿的備胎們最後也都無以為繼一一地成為我人生裡未完待續清單上的成員。

這樣的場景你覺得似曾相識嗎?

那麼也許唯一不同的是,在歷經了幾次痛苦的轉換公司名稱與工作職稱後,我真的下定決心離開了職場,並且從此再也沒有回頭….

像隻被困住的鳥,但仍想飛

白領階級變勞工階級我很有事

“我想得到自由”說穿了其實就是這麼簡單也就是這麼難,我熱愛工作可是不想被困在朝九晚五的形式裡,我沒那麼怕辛苦但我很在乎辛苦的意義。既然我找不到理想中的工作,那我就試著自己創造一個吧,很傻很天真嗎?嗯,我不否認但有時候踏出那一步就是需要這種天真的想法。

我想你可能已經猜到了,是的後來我開了一家咖啡店

到底為什麼我會開了一家咖啡店呢?老實說我從很年輕的時候開始就一直非常嚮往那種歐洲或日本巷弄裡的小店,很喜歡精緻非主流的東西,以現在的話語來說就是文青那個調調。

我迷戀咖啡店那種獨特的既靠近又疏離的微妙距離感,也很喜歡分享那些獨特的小物,此外我想建立一個對未來投擲夢想清單的平台,透過經營一家咖啡店,我想接觸到自己原本的生活圈裡無法接觸到的人,我想探索走向不同人生內容的可能性,這家咖啡店對我來說只是個起點,這樣簡單的初心讓我勇敢的踏出了舒適圈,如此程度的冒險甚至沒有讓我掙扎或糾結太久,自己對風險承擔的能力原來比很多一般人來得高很多,這也是當時我完全沒有意識到的。

擁有一家複合式咖啡店曾經是我生活的全部

為自己的選擇堅持下去

實際把頭洗下去以後的創業過程有多波濤洶湧驚濤駭浪這邊我就不多說了,這可能說個三天三夜都沒法結束。

但就在店開滿五年即將邁向第六年的時候,我又再度做了一個世人無法理解的決定:那時候我的咖啡店改裝完不滿兩年,也透過一些異業結合算是順利完成了轉型,還吸引了一些媒體的關注得到了專訪跟更多曝光的機會,甚至有人因為看到報導前來洽談咖啡店空間的異業合作,可是我卻決定先把店收起來了。

體驗做為文青咖啡店老闆這件事在我的人生裡長達五年的時間是不是真的已經夠久了呢?我覺得到此為止對這件事付出的心力和堅持已經可以給自己一個交代,身心也真的很累了,我想出去看看,我心裡的聲音這麼強烈地跟我說。

算是柳暗花明又一村嗎?一個恰如其分的邀請出現了,就在我感覺身心疲累已到極限的時候,於是再一次幾乎沒有懸念我和老公結束了這間對我們意義重大的實體店鋪,出發去外地開始另一段冒險。

因體驗而獲得 為了生存而斜槓

人生至此我終於了解,彷彿像是頓悟一般,這種大破大立持續轉身再投入不同事物的渴望也許才是深植我基因中的本質吧!有沒有可能追尋著不同的嘗試不同的體驗然後將之納入人生寶庫就是我身上擺脫不掉的癮呢?

如果早些年就有人聊“斜槓青年”這個概念的話我是否可以獲得比較多鄉親父老的體諒呢?會不會來自外在的阻力少一些呢?嗯,好吧我想可能還是不會…

斜槓其實多來自不得已

許多人現在或許是用羨慕的心態在看待所謂斜槓的工作型態,但我們其實是一路踩著玻璃走過來的,很多時候不得不身兼數職,開店又接案,煮咖啡又賣文具小物,白天顧著實體的然後晚上想著開拓線上的,縱然背後有一些天生反骨的基因但更多時候是不安全感,是害怕被淘汰,是現實環境的詭譎逼得我們披上一件又一件的戰服在不同領域裡求生存。

這裡我要提到我的老公,我想如果沒有他的支持,我是無法活得這麼任性自由的吧!

在我仍在開店的時候,他讓自己變成了一位稱職的咖啡師跟咖啡店長然後有時還接案子增加一點現金流,在結束營業後我因為長期的職業傷害幾乎整整閉關休息一年的時間裡,他按照我的期望在新人生藍圖上努力奮鬥,認真學習並且想辦法讓自己一天比一天更好。

繼續努力永遠不言放棄

可以說是因為這些努力,讓我們一路走來即使跌跌撞撞但總是吸飽了所有能量繼續向前,也因為這些莫名的堅持與意念總在看似路到盡頭的時候,還會適時浮現更多的光芒引領我們到達更寬廣的未來。

現在回想起來每一段歷程其實都沒有白費,走過就會留下痕跡,每個瞬間都是有意義的,去蕪存菁留下的都是人生的寶石。不管前方等待著我的將會是什麼,我仍然樂觀相信生命會在最適切的時機向一直努力不懈的人露出微笑,我終將可以實現那個畫面。

【我想得到自由】那個讓我太過著迷,為了追求它奮而起身脫離了人生常軌的初衷。

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Sosoniya 收收

6/3 投射者。一個喜歡在咖啡館做很多事情,同時觀察世界的女子。對創業跟夢想兩詞抵抗力極弱,不論是自己啟程還是作為熱情的觀眾都很願意盡心盡力。喜歡獨特的跟精緻的然後患有資訊缺乏恐懼症,現在跟老公一起經營『本木源基空間設計』。www.motokigenkidesign.com